Westfleisch als Bündler

QS ist ein komplexes Qualitätsmanagementsystem, das stufenübergreifend alle Produktions- und Handelsschritte kontrolliert. Diese lückenlose Qualitätssicherung vom Landwirt bis zur Ladentheke erfordert umfangreiche Dokumentations- und Kontrollpflichten, die regelmäßig Änderungen unterzogen werden.

Westfleisch ist seit 2002 im QS-System als Bündler tätig und bietet den Landwirten Unterstützung rund um das QS-System:

• Anmeldung bei QS

• Hilfestellung bei der Vorbereitung des Audits

• Beauftragen eines Prüfinstituts zur Durchführung des Audits

• Begleitung der QS-Prüfung durch einen Mitarbeiter der EZG oder des Beratungsringes

• Verwaltung der Daten in der QS-Datenbank

• Salmonellenmonitoring

• Organisation der Probenahmen für Futtermitteluntersuchungen

• Koordination des Folgeaudits

Die wichtigsten Datenbanken, in die Sie mit Ihrem QS-Login einsehen können, sind hier zu finden: QS-Datenbank