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Ausbildung

Westfleisch ist einer der führenden Fleischvermarkter in Deutschland und Europa. Das Unternehmen schlachtet, zerlegt, verarbeitet und veredelt an neun Standorten in Nordwestdeutschland. 40 Prozent der Produkte werden in 40 Länder weltweit exportiert. Westfleisch beschäftigt rund 5.000 Menschen, der Hauptsitz ist im westfälischen Münster.

 

Wir stellen uns den Anforderungen an hochwertige Lebensmittel als Grundlage für unser qualitatives Wachstum. Die Basis unseres Erfolges ist die Qualität unserer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter.


Auch im Ausbildungsjahr 2020 bilden wir aus:

 

Fleischer (gn)

 

Inhalt der Ausbildung:

 

In Ihrer Ausbildung zum Fleischer (gn) erlernen Sie die Disposition und Bestellung von Waren zu koordinieren, sowie das Veredeln von Fleisch und Fleischwaren. Auch das Arbeiten im Team und die Planung von Arbeitsabläufen stellen einen wichtigen Bestandteil dieser Berufsausbildung dar. Das artgerechte Schlachten und Zerlegen von Tieren bedarf Fingerfertigkeit und handwerklichem Geschick, da verschiedenste Schnittführungen erlernt werden müssen. Jedes Fleischstück benötigt eine individuelle Bearbeitung, um am Ende die gewünschte Fleischpartie in der gefragten Qualität zu erhalten.
Von unseren motivierten und qualifizierten Ausbildern werden Sie professionell und praxisorientiert in unseren Fleischmärkten ausgebildet. Neben der Ausbildung im Fleischmarkt haben Sie auch die Möglichkeit unsere weiteren Standorte kennenzulernen. Beispielsweise bekommen Sie in Oer-Erkenschwick einen Einblick in die Herstellung von Koch-, Brüh- und Rohwurst sowie Pökelware. Die Produktion von SB-Fleisch für große namenhafte Kunden in Deutschland und Europa können Sie bei WestfalenLand erleben.

 

 

Unsere Erwartungen:

 

  • Guter Hauptschulabschluss oder Fachoberschulreife
  • Großes Interesse an der Herstellung von qualitativen Lebensmitteln
  • Handwerkliches Geschick
  • Zuverlässigkeit, Engagement, Selbstbewusstsein und Teamfähigkeit
  • Ausbildungsbegleitende Seminare, wie z.B. Willkommenstage zu Ausbildungsbeginn, Kommunikations- und Persönlichkeitstraining und Prüfungsvorbereitung

 

 
Unsere Leistungen:

 

    • Abwechslungsreiche und praxisorientierte Ausbildung durch hochmotivierte und engagierte Ausbilder
    • Einen sicheren Arbeitsplatz und interessante Entwicklungsperspektiven
    • Ansprechende Ausbildungsvergütung (1. AJ 950,-€ mtl./ 2. AJ 1.000,-€ mtl./ 3. AJ 1.100,-€ mtl.)
    • Sonderzahlungen (Urlaubs- und Weihnachtsgeld)
    • Betriebliche Altersvorsorge
    • Ausbildungsbegleitende Seminare, wie z.B. Prüfungsvorbereitung oder Willkommenstage zu Ausbildungsbeginn

     

     

    Ansprechpartner & Bewerbung

     

    Ihre Bewerbung sollte neben dem Anschreiben und Ihrem Lebenslauf auch die letzten zwei Schulzeugnisse sowie eventuell vorhandene Praktikumszeugnisse enthalten.

    Für Vorabinformationen steht Ihnen Frau Lohmeier unter der Telefonnummer +49(0)2541/807-2116 gerne zur Verfügung.

    Bewerben Sie sich jetzt und nutzen Sie unser Online-Bewerbungsformular oder senden Sie Ihre aussagekräftige Bewerbung bitte an die untenstehende Adresse.

     

    Gerade keine Bewerbungsunterlagen zur Hand? Auch kein Problem! Gerne können Sie sich auch telefonisch bei Frau Lohmeier bewerben und wir vereinbaren ein persönliches Kennenlernen.


     

    Imke Lohmeier

    Telefon: +49(0)2541/807-2116
    E-Mail: Imke.Lohmeier(at)westfleisch.de

     


    Postanschrift für Ihre Bewerbung:

    WESTFLEISCH SCE mbH

    Fleischcenter Coesfeld
    Stockum 2
    48653 Coesfeld