Westfleisch bezieht die Schlachttiere von ausgewählten Kooperations-Betrieben aus Nordwestdeutschland. Nachweislich kontrollierte Aufzucht, die kurzen Transportwege zu den Westfleisch-Fleischcentern in Westfalen und die Schlachtung unter strengsten Hygienestandards sorgen für beste Rindfleisch-Qualität.
Basiswissen Rindfleisch:
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